| ★ POLÍTICA Y ORGANIZACIÓN |
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Honduras.- Una cooperativa campesina hondureña demuestra cómo la organización colectiva puede construir alternativas económicas basadas en la solidaridad, la equidad y el cuidado ambiental.
La Empresa Asociativa Campesina y de Producción El Paraíso, ubicada en las faldas de la Montaña Mico Quemado en El Progreso, Yoro, representa un modelo transformador que nació de la necesidad pero se consolidó a través de valores comunitarios. Conformada por 22 socios -11 mujeres y 11 hombres- esta organización surgió en 2014 cuando el Instituto Nacional Agrario les otorgó tierras, pero su verdadera fortaleza se construyó sobre principios de equidad, sostenibilidad y gestión colectiva.
La experiencia de Ana González simboliza esta transformación. Después de 25 años en la industria maquiladora que la dejó enferma y sin derechos, encontró en la cooperativa no sólo sustento económico sino dignidad y salud. Su historia refleja cómo el modelo asociativo ofrece alternativas al sistema laboral excluyente, especialmente para las mujeres que históricamente han sido marginadas en la economía formal.
La organización social de El Paraíso se estructura en tres grupos de trabajo que rotan funciones entre siembra, producción y comercialización, eliminando jerarquías tradicionales y promoviendo participación y formación equitativa. Políticamente, han desarrollado capacidades de gestión, administración y defensa de sus derechos, consolidándose como actores sociales con voz propia en su territorio.
Económicamente, han creado un circuito productivo completo que va desde el cultivo agroecológico hasta la transformación y comercialización directa, eliminando intermediarios que concentran ganancias. Producen cacao, plátano, maíz y frutales, elaborando productos como chocopinol (producto tradicional hondureño a base de maíz tostado y molido mezclado con cacao), cremas de cacao, vino y tajadas de plátano que ya tienen reconocimiento en mercados locales.
Lo más significativo es que este modelo económico se sustenta en valores ambientales: protegen la Montaña Mico Quemado como fuente de agua vital, utilizan biofábricas para abonos orgánicos y practican agricultura amigable con el ecosistema. Como señala Azusena Sabillón, representante legal del grupo, "estamos convencidos de que nos corresponde proteger agua, suelo y bosque".
Esta experiencia demuestra que es posible construir organización social, política y económica desde valores alternativos al individualismo y la explotación. La equidad de género, la gestión colectiva, la soberanía alimentaria y el cuidado ambiental no son sólo principios éticos, sino bases prácticas para un desarrollo sostenible que beneficia a toda la comunidad. El Paraíso muestra que otra economía es posible cuando se priorizan las personas y el planeta sobre el lucro desmedido. Muestra que no hay economía anticapitalista posible si no es con respeto al medio ambiente, y que no hay economía respetuosa del medio ambiente si no es respetando al ser humano en todos sus aspectos.
