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LA VITIVINICULTURA ARGENTINA ENCRARA UNA COSECHA 2026 CON CAÍDA DEL 9% Y DUDAS SOBRE PRECIOS

| ★ POLÍTICA ECONÓMICA |

(★) Aregentina.- La vendimia 2026 se presenta con números en rojo para la principal región productora del país, marcando un nuevo capítulo en la compleja situación del sector vitivinícola argentino.

El Instituto Nacional de Vitivinicultura proyecta una cosecha de 13,45 millones de quintales en Mendoza para 2026, lo que representa una disminución del 9% respecto a los 14,79 millones cosechados en 2025. Esta caída contrasta con el leve crecimiento del 3% estimado para San Juan, que alcanzaría los 4,1 millones de quintales. Ambas provincias concentran históricamente alrededor del 90% de la producción nacional de uvas.
La incertidumbre se extiende más allá de los volúmenes. Referentes del sector advierten que la reducción efectiva podría ser mayor a la estimada oficialmente, con algunas entidades calculando mermas entre el 15% y 20% debido a daños por heladas y granizo ocurridos después del relevamiento del INV. Diego Stortini, vicepresidente de la Federación Económica de Mendoza, señala que el pronóstico aporta previsibilidad en volumen pero no despeja dudas sobre stocks ni precios.
El contexto comercial agrava el panorama. En 2025, las ventas internas cayeron 2,7% tras una disminución del 1,2% en 2024, mientras las exportaciones de vino retrocedieron 6,8% en volumen. Esta debilidad en la demanda mantiene al sector en una situación límite, con precios de la uva estancados en valores de 2024 y el vino manteniendo o reduciendo su valor.
La estrategia de diversificación hacia mostos y jugos de frutas para endulzar bebidas emerge como alternativa, aunque con tensiones sobre precios justos para los productores primarios. El stock proyectado al 1 de junio muestra 6,5 meses de despacho, considerado manejable pero cercano al punto de equilibrio.
La vitivinicultura argentina enfrenta así un año decisivo donde la combinación de menor producción, demanda débil y precios estancados pone a prueba la sostenibilidad del sector. 

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