LA SOBERANA: UNA YERBA COOPERATIVA QUE DESAFÍA AL MERCADO TRADICIONAL

| ★ POLÍTICA |

(★).- Una iniciativa misionera busca transformar la cadena yerbatera con producción agroecológica y precios justos para los productores

En el corazón de Misiones, desde la localidad de Fracrán, emerge un proyecto que pretende revolucionar el mercado yerbatero argentino. La Soberana no es simplemente otra marca de yerba mate, sino una propuesta integral que cuestiona las bases del sistema productivo tradicional, donde según sus impulsores, los grandes actores concentran ganancias mientras los pequeños productores y tareferos enfrentan condiciones de explotación.

La iniciativa nace de la articulación entre la Cooperativa de Trabajo Proyectando Futuro, la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT) y otras organizaciones campesinas. Su presidente, Antonio Pérez, explica que el proyecto surge como respuesta a una necesidad histórica: devolverle al pequeño productor el valor que merece en una cadena donde las empresas amplían sus márgenes a costa del hambre de la gente. La Soberana se diferencia por su enfoque agroecológico, evitando agroquímicos y utilizando estacionamiento natural que mejora la calidad sin generar acidez.

El modelo de trabajo se basa en lo que denominan "triángulo colectivo", diseñado por el referente Orlando Barboza. En este sistema, los productores aportan la materia prima, los secaderos procesan la yerba y la UTT se encarga de gestiones, venta y distribución. El proyecto contempla establecer varios secaderos con empaquetadoras en la provincia para reducir costos logísticos y mejorar la rentabilidad, evitando que los productores deban recorrer cientos de kilómetros para comercializar su producción.

El camino hasta el lanzamiento no fue sencillo. Los impulsores destacan que todo se hizo "a pulmón", con el apoyo clave de emprendedores locales como la despensa "Los Pinos". La Yerbatera Pérez Hermanos cumple un rol fundamental en el procesamiento industrial, mientras el gobierno provincial aportó bioinsumos y capacitaciones técnicas para mejorar la producción agroecológica.

La Soberana se posiciona como una alternativa al mercado concentrado, aprovechando la red nacional de la UTT que abarca 20 de las 23 provincias argentinas. Más allá del aspecto comercial, el proyecto encarna una lucha por la soberanía alimentaria y el trabajo digno, recordando que detrás de cada productor hay familias con necesidades, deudas y sueños. En un mercado yerbatero caracterizado por la desregulación y la presión sobre los precios, esta iniciativa representa un esfuerzo colectivo por construir circuitos económicos más justos y sustentables.